قسم الأسماك
طريقة عمل سمك سنجارى Singari Fish - شيف أبو بلال
طريقة عمل سمك سنجارى Singari Fish - شيف أبو بلال مقدمة طريقة عمل سمك سنجارى : لا شك أنا أطباق الأسماك من الأطباق المحببة جدا للإنسان الصغير قبل الكبير. أطباق…
قسم الأسماك
الأرشيف
قسم الأسماك
المطبخ الساخن.
طريقة عمل أرز الصيادية sayadiyah rice -شيف أبو بلال
طريقة عمل أرز الصيادية sayadiyah rice -شيف أبو بلال مقدمة طريقة عمل أرز الصيادية : يعتبر أرز الصيادية من أنواع الأرز التى تتمتع بقيمة عذائية ونكهة عالية ورائ…
المطبخ الساخن.
طريقة عمل بيض عيون بالبصل والطماطم Ftied Eggs - شيف أبو بلال
طريقة عمل بيض عيون بالبصل والطماطم Ftied Eggs - شيف أبو بلال مقدمة عمل بيض عيون بالبصل والطماطم : يعتبر من الأطباق الشعبية فى كثير من الدول منها مصر وبلاد المغرب العربى. طبق يحت…
حلويات غربية
طريقة عمل باستا فلورا - شيف أبو بلال Pasta Flora
طريقة عمل باستا فلورا - شيف أبو بلال Pasta Flora مقدمة عن الباستا فلورا : من أنواع الحلويات التى تنتمى للمطبخ اليونانى بلاد الإغريق سابقا. تعتبر من فصيلة الفط…
المطبخ الساخن.
شوربة العدس الخطيرة - على طريقة شيف أبو بلال - lentil soup
شوربة العدس الخطيرة - على طريقة شيف أبو بلال - lentil soup مقدمة شوربة العدس - شيف أبو بلال : العدس من أنواع البقوليات المنخفضة الدهون. العدس غنى بالفيتامينات - والكالسيوم -…
المقبلات.
فلافل بالحمص الشامى - طريقة شيف أبو بلال
فلافل بالحمص الشامى - طريقة شيف أبو بلال مقدمة فلافل بالحمص الشامى : إحتاروا فى أصل الفلافل أنا أقولكم على أصلها. لما تعمل الفلافل ( طعمية ) بالفول يبقى …
حلويات شرقية
أقراص الكنافة التركية بالقشطة - شيف أبو بلال
أقراص الكنافة التركية بالقشطة - شيف أبو بلال مقدمة أقراص الكنافة التركية بالقشطة : فى تركيا ظاهرة محلات أقراص الكنافة منتشرة جدا, وضمن برنامج أى سائح أ…
المطبخ الساخن.
مكرونة باشميل بقطع الدجاج - شيف أبو بلال
مكرونة باشميل بقطع الدجاج - شيف أبو بلال مقدمة المكرونة الباشميل بقطع الدجاج : هى من أنواع المكرونة المشهور فى المشرق والمغرب العربى, فضلا عن المطابخ الغربية. يقال أنها فى الأصل من المطبخ اليونانى وق…
المطبخ الساخن.
فطيرة البطاطس التركية - رائعة الشيف أبو بلال
فطيرة البطاطس التركية - رائعة الشيف أبو بلال مقدمة تعريف الفطيرة التركية: فطيرة البطاطس التركية تنتمى الى المطبخ التركى العريق. فطيرة البطاطس التركية غنية بالفيت…
قسم الحلوانى
الطماطم بنعمل منها مربى - شيف أبو بلال
الطماطم بنعمل منها ......مربى الطماطم الرائعة مقدمة مربى الطماطم الرائعة : مما لااشك فيه أن هناك الكثير من أنواع الخضروات والفواكه التى يمكن الإستفادة منها كثير من الصناعات المختلفة. إحدى…
المطبخ الساخن.
إعداد الملوخية المصرية - شيف أبو بلال
طريقة إعداد الملوخية المصرية مقدمة إعداد الملوخية المصرية : الملوخية من الأطباق التى يعود تاريخها إلى اّلاف السنين, وهى من الأطباق المشهورة التى تشتهر بها بعض البلدان العربية. طبق الملوخية المصرى ذات ال…
صناعة الكسكسى من ست البيت.
الكسكسى - من الشيف أبو بلال
الكسكسى من إيد ست البيت مقدمة الكسكسى : يعتبر الكسكسى من الوجبات العربية القديمة والتى يرجع تاريخها الى القرن الثالث الهجرى . الكسكسى يصنع من الدقيق فى بلاد المشرق العربى ومن السميد والدقيق فى بلاد الم…